piskótatekercs fehércsoki krémmel és eperrel
Gyorsan leírom a receptet, amíg el nem felejtem, aztán lesz majd róla kép is. Hozzávalók: A krémhez: 2 dl 20%-os főző tejszín a Lidlből 150 g fehércsoki 1 csipet őrölt kardamon Egy edényben kis lángon össze kell melegíteni az egészet, miután a csoki elolvad, még kell neki néhány perc, aztán le lehet venni a tűzről és, időnként megkevergetve, hagyni kell kihűlni. Célszerű betenni a hűtőbe is, hogy jobban megdermedjen. A piskótához: 4 tojás 15 dkg liszt 10 dkg cukor (én házi vaníliáscukrot és egy csomag Dr. Oetker bourbon vaníliáscukrot használtam) ½ csomag sütőpor 1 nagy citrom reszelt héja Az a jó ebben a receptben, hogy nem kell szétválasztani a tojás sárgáját és a fehérjét, hanem mehet egy keverőtálba az egész és 2-3 percnyi habverőzés után készen is van. Egy 30x35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°-on, hőlégkeveréssel kb 10 perc alatt készre sül. Amint kivesszük a sütőből, rá kell fordítani egy másik sütőpapírra, lehúzni róla a...