állati jó keksz
pár éve vettünk egy állatos kekszkiszúró szettet, amit nagyon szerettem volna kipróbálni, ezért nekiálltam olyan kekszreceptet keresni, amit nyújtani és szaggatni kell, nem csak kanállal halmokat pakolni belőle a sütőpapírra. hosszas keresgélés után találtam az alábbi receptet: érdemes légmentesen záró dobozban tárolni hozzávalók: 15 dkg vaj 10 dkg porcukor (érdemes szitálni) 1 tojás 1 cs karamellás pudingpor (a karamellás helyett választhatunk másmilyet is, ami szerintünk passzol a csokihoz, én legutóbb kókuszossal kísérleteztem és úgy is finom lett) 1 cs csokis pudingpor 1 tk sütőpor 20 dkg sima liszt 3 ek kukoricaliszt (azaz kukoricakeményítő) elkészítés: a vajat kissé megolvasztom és a porcukorral habosra keverem hozzáadom a tojást, majd ha azzal is összekevertem, hozzáadom a pudingporokat, a sütőport és a keményítőt ezután rászórom a lisztet és kézzel összegyúrom. nagyon lágy tésztát kapok, ezért kb fél órára beteszem a hűtőbe. (legutóbb reggel begyúrta...