virtuális kuckó

A szombat nem volt különösebben jó, sajnos Balázzsal is elég sokat veszekedtem. Szakadó esőben mentünk boltba, aztán ebédet főztem és előkészítettem a leveles-vajas sütik töltelékeit (lepirítottam a gombát és megfőztem az amerikai almáspite töltelékét, ami sokkal finomabb leveles-vajas tésztában, mint a hagyományos pite tésztában). Balázs közben megnézte a Verdák első részét.   Délben felkelt Pisti, ebédeltünk, utána ő elment pörköltöt főzni, én lefektettem Balázst, aztán megsütöttem az almás táskát meg a pizzás csigát. Elvileg 4-re kellett volna menni a mentős Mikulás buliba, de mi 5-kor indultunk itthonról (épp bizonytalan voltam, hogy hogy festek, amikor Balázs közölte, hogy "Anya, nagyon csinos vagy!") és még a Lidlbe is elszaladtunk, mert nem vettem Balázsnak üdítőt, magamnak meg valami enyhén alkoholosat.   Kellett Balázsnak egy kis idő, amíg feloldódott, de aztán szaladgált a többiekkel, megevett egy csomó almás sütit, de azért a pörköltnek is maradt hely. Pis...

Két hete vasárnap még az őszi Mezőhegyest fotóztam, miközben Anyósommal és Balázzsal egy nagyot sétáltunk és megnéztük a lovakat, ma pedig leesett az idei első hó és megint itt vagyunk és ismét nagyot sétáltunk hármasban. Ilyenkor a legszebb a város, tényleg olyan, mint egy kis hógömb. Balázs nagyon élvezte a havat, kivéve, amikor az arcára esett. Minden egyes orrára szállingózó hópelyhet "töröld le! töröld le!" felkiáltással üdvözölt. :D   Múlt vasárnap pedig Marcsival voltam a művházban adventi koszorút készíteni. Rengeteg hozzávaló közül lehetett választani, ezért eleinte elég tanácstalan voltam, de végül fenyőágakkal tekertem körbe a koszorúalapot, piros gyertyákat választottam hozzá, plusz egy masnit, 2 fahéjrudacskát és egy hóemberfigurát. Ahhoz képest, hogy sosem csináltam ilyet, szerintem jól sikerült. :)   Az elmúlt hét egészen jól telt, főniék nem sok vizet zavartak, így a munka mellett lehetett kicsit lazítani is. A péntek volt a legjobb, ugyanis végre me...

A fahéjas szilvás cobbler a kedvenc őszi sütim. Nem túl bonyolult elkészíteni, fantasztikus az illata (legalábbis annak, aki szereti a fahéj illatát) és nagyon finom. Az eredeti recept szerint vanília fagyival kellene enni, de valahogy ősszel még sosem támadt kedvünk venni hozzá. Nélküle is finom, mert a szilvától és a cukortól kicsit szirupos lesz. Elvileg bármilyen gyümölccsel jó lehet, amihez illik a fahéj, pl barackkal vagy bogyós gyümölcsökkel, de én még csak szilvával próbáltam. Először is, szükségünk van hozzá minimum ½ kg szilvára , amit kimagozás után lehet tovább darabolni, ha nagyon nagyok. Ezután össze kell keverni 2 ek barnacukor ral és 2 kávéskanál fahéj jal. Érdemes abban a tűzálló tálban végezni ezt a műveletet, amiben majd sütni fogjuk, így nem vész kárba a cukros szilvalé. :) Ezután jön a kézösszemaszatolós rész. Egy tálban 10 dkg hideg, felkockázott vaj at összemorzsolunk 25 dkg liszt tel, majd hozzáadunk 5 dkg barnacukrot , egy csipet só t és ½ csomag sütő...

Gyorsan leírom a receptet, amíg el nem felejtem, aztán lesz majd róla kép is.  Hozzávalók: A krémhez: 2 dl 20%-os főző tejszín a Lidlből 150 g fehércsoki 1 csipet őrölt kardamon Egy edényben kis lángon össze kell melegíteni az egészet, miután a csoki elolvad, még kell neki néhány perc, aztán le lehet venni a tűzről és, időnként megkevergetve, hagyni kell kihűlni. Célszerű betenni a hűtőbe is, hogy jobban megdermedjen. A piskótához: 4 tojás 15 dkg liszt 10 dkg cukor (én házi vaníliáscukrot és egy csomag Dr. Oetker bourbon vaníliáscukrot használtam) ½ csomag sütőpor 1 nagy citrom reszelt héja Az a jó ebben a receptben, hogy nem kell szétválasztani a tojás sárgáját és a fehérjét, hanem mehet egy keverőtálba az egész és 2-3 percnyi habverőzés után készen is van. Egy 30x35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°-on, hőlégkeveréssel kb 10 perc alatt készre sül. Amint kivesszük a sütőből, rá kell fordítani egy másik sütőpapírra, lehúzni róla a...

Múlt héten, hétfőn és szerdán Pisti volt Balázzsal itthon, kedden és csütörtökön jött velem Mezőhegyesre, mamázni, pénteken pedig az oviban farsangi bulizott a pajtikkal és mentős pólóban tömte magába a fánkot. Délután porszívóztam és rendeltünk pizzát.  Szombaton, miután Balázs felkelt a délutáni szundiból, beugrottunk az orosházi Tescoba papucsot venni neki, majd kiáztattuk a habtestünket a gyopárosi fürdőben. Balázs nagyon élvezte a pancsolást, sokat csúszdázott és még az sem szegte kedvét, hogy néhányszor elkukkant és nyelt egy kis vizet. Haza sem akart jönni. Mondjuk azután, hogy itthon megmostuk a haját, eléggé elment a kedve a strandolástól. Vasárnap végre rendet raktam Balázs szekrényében, kiszedtem egy csomó kinőtt ruhát, így most sokkal átláthatóbbak a polcok. Hétfőn Pisti elvitte a laptopját a mentőállomásra, amitől Balázs kissé kiborult, mert nem volt min mesét nézni, úgyhogy egész délután azt hallgattam, hogy Apa haza kell jöjjön a laptoppal. Sütöttünk kolbás...

igazán vegyesre sikeredett ez a hónap, voltak benne jó dolgok (voltam egy tök jó tb konferencián, 2,5 év után végre megint eljutottam moziba és nagyon tetszett a SW7, szuper ajándékokat kaptam karácsonyra és mindenki másnak is jó ajándékokat sikerült kitalálni) és rosszak is (Balázs bölcsis társainak felelőtlen szülei, akik betegen is beviszik a gyerekeket, így Balázs megint majdnem 3 hétig beteg volt, Anyuék karácsony előtti látogatása meg az, hogy karácsony és szilveszter előtt is minden az utolsó pillanatra maradt). az egész év elég felemás volt, sok változással és 2016 sem ígérkezik egyelőre túl sima menetnek, de majd mindent megoldunk, legalábbis ez a terv. na de duma helyett inkább kaptok még pár képet, az úgyis sokkal jobb. :) békéscsabai adventi vásár gigakarácsonyfája előtt valamit sütöttünk, az biztos, hogy még nem a mézeskalácsot, mert az pár képpel lejjebb van duplo vonatot építettünk "várj, csinálok egy olyan képet is, amin nyitva van a szem...

akartam írni egy Balázs 20 hónapos című posztot, de szépen elhanyagoltam és már fogalmam sincs, hogy mit akartam írni (gondolom meg akartam említeni, hogy 10-ből 1x szót fogad, ami már haladás, segít az öltöztetésében, vetkőztetésében, odahozza a szandálját, hogy adjam rá, ügyesen iszik sportkupakos üvegből, önállóan feljön a lépcsőn a másodikra, stb.). szerintem ez a meleg kilúgozta az agyamat! 20 hónapos ehelyett akkor mesélek júliusról, mert már az első napjától kezdve csuda izgalmas volt. :D keződött azzal, hogy előző nap Marcsival gigatakarítást rendeztünk, amiben még Balázs is segített. azért volt szükség erre a hatalmas lakáskiglancolásra, mert másnap érkeztek a szüleim. reggel gyorsan elkészítettem az ebédet, amiből vittünk Pistinek is, aztán Balázs aludt, majd délután elvégeztem az utolsó simításokat a lakáson. mire Anyuék ideértek, minden csillogott-villogott. hoztak Balázsnak egy doboz Duplót (a vonatos, számos készletet), amit legnagyobb bánatukra csak azután bonto...

rémes vagyok ezzel a havi 1 bejegyzéssel. :( ráadásul indítottam egy recepteset is, hogy már kettőt ne írjak rendszeresen. na de önmarcangolás helyett inkább belevágok a mesélésbe. múlt héten szerdán, azaz még 11-én átjött Pisti Anyukája, hogy Balázzsal legyen, amíg mi kitakarítjuk a lakást, mert Anyuék végül mégis úgy döntöttek, hogy csütörtökön nálunk alszanak és együtt megyünk pénteken Pécsre. este Pisti még elment dolgozni, így másnap elég fáradtan ért haza. természetesen volt még egy csomó tennivaló: becsomagolás, karamellás-csokis keksz sütés Ildinek ajándékba, pizzás csiga sütés az útra, ebédkészítés 2 részletben, hogy Anyuék is meleget egyenek, stb. miközben én az étkezőben/konyhában sürögtem-forogtam, Balázs ráérzett a kézen fogva sétálásra és meg sem állt, amíg nem tett legalább 3-4 kört az étkezőben. nagyon büszkék voltunk rá és mindenkinek elújságoltuk, még Rékának is megírtam, hogy Balázs sétál és üzeni Daninak, hogy mostmár ő is elindulhat. :) 6 körül meg is érkeztek A...

terveztem írni egy külön bejegyzést októberről, egyet meg a szülinapról, de aztán elmaradt. október egyébként nem tartogatott túl sok izgalmat, hónap elején megrendeltük Balázs szülinapi ajándékait (tricikli és húzható teknős), amiket házhozszállítás helyett végül a Lidl parkolójában vettünk át, voltunk Annamariékkal Vadasparkban (végre láttam úszni a vidrát! <3), volt előszülinapi buli is, majd Anyósom szülinapja, aztán 22-én megérkeztek Anyuék, miután felköltöztették Húgomat Budapestre. jó volt, hogy itt voltak, mert amíg Balázsoztak, addig mi Pistivel el tudtuk készíteni a csomó sütit, amit a szülinapra terveztünk. minden Balázs-kompatibilis módon készült, hogy bármiből tudjon enni, ha már ő az ünnepelt. eredetileg kis bulit terveztünk itthonra, amiből végül az lett, hogy Mamáéknál tartottuk meg és rengetegen voltunk. eleinte kicsit bántam, hogy eltérünk a tervtől, de végülis jó volt, hogy szinte mindenki ott lehetett a családból, aki szereti Balázst. és akkor jöjjenek a...