virtuális kuckó

Épp csak kiposztoltam januárt (február 11-én) és annyira visz a lendület, hogy a februárt is elkezdem. Marci alszik, én Taylor Swift Evermore c. albumát hallgatom, Balázs mesét néz. Csütörtök van, de nem ment iskolába, mert köhög. Az osztályukból lassan mindenki volt már legalább egy kicsit otthon, most ő került sorra. Amúgy már egy ideje náthás kicsit, hétvégén már mi is kidőltünk Pistivel, szombaton egyik zsepiről a másikra váltottam, annyira folyt az orrom, de aludtunk 12 órát és jobban lettem. Pistinél vasárnap és hétfőn volt a mélypont, azóta ő is jobban van. Na de kezdjük a hónapot az elején. 31-én jól felpakolva átmentünk a házba, mert egészen szerdáig ott aludtunk. Szerdán Pisti csak délig dolgozott, utána elvittük Marcit anyósomhoz, mi pedig ügyintézni indultunk. Voltunk egyik bankban, másik bankban, Sparban, C&A-ban, aztán megéheztünk és a Meki drive-injében vettünk kaját (rókagombás rántott sajtos hamburgert menüben, kólával és sült krumplival), amit a Stop Shop parkolój...

A vasárnap már szombat este rosszul kezdődött, amikor a tortasütésem a kész "remekmű" kukába dobásával végződött. Ekkor még "csak" olyan 9 óra körül volt, minden zárva, hiába keresgéltük halál idegesen az új megoldást, nem jött egyhamar az ihlet. Aztán csak eszembe jutott, hogy a bevált glutén- és laktózmentes barackos pitét meg lehet kerek formában is sütni, úgyhogy másnap abból lett a torta. Mondjuk a délelőtt még így is nagyon gáz volt, de valahogy aztán mindenki az Éva csárdába keveredett. Én úgy gondoltam, hogy majd csak ebéd után osztjuk ki a szülinaposok ajándékait, de le lettem szavazva, mert a család nagyon izgult már a meglepi miatt. Nagy volt az öröm, amikor Pisti és az Apuja meglátták a Forma1 magyar nagydíj belépőket (egész hétvégés bronz 1-es bérlet, csütörtök délutáni boxutcalátogatással, saját ülőhellyel). Pisti azt mondta, hogy benne felmerült a gyanú, az Apuja pedig egészen meg volt hatódva, ő végképp nem sejthetett semmit a dologról. :) ...

Balázs A vihar hősét (1 órás Tűzoltó Sam rész) nézi az ölömben ülve, hallgatom, ahogy a mosógép minden egyes centrifugázásba bele akar halni és közben megpróbálom behozni a blogos lemaradásom. A napi eseményeken kívül is szeretnék írni, de valahogy sosem jut rá idő, plusz ahhoz igazán nyugi kell, hogy összeszedjem a gondolataimat, úgyhogy most mesélek a hetünkről, aztán hátha este lesz ihlet a többihez is. Vasárnap összepakoltam 4 napra a cuccunkat, hétfőn pedig Pisti elszállított minket Mezőhegyesre. Balázs Anyósomnál maradt, én dolgozni mentem. Meló után leváltottam Anyósomat, mert ő ment segíteni Pistinek vacsorát osztani a szociban. Balázzsal sokat játszottunk, rendőröst, mentőst, tűzoltóst, sőt, egyszer még kuka is voltam, ő meg a kukásautó. :D Játszottunk olyat is, hogy szerepet cseréltünk, ő vitt engem oviba, lefektetett, stb. Fél 7-kor végre kimerészkedtünk a lakásból, mert boltba kellett menjünk, de még akkor is borzalmasan meleg volt. Balázs nagyon ügyes volt a boltban,...

szüleim közösen megünnepelt szülinapjaikra készült ez a torta. amikor azon gondolkoztam, hogy milyet is készítsek nekik, fontos szempont volt, hogy az akkor 16 hónapos Balázs is ehessen belőle. hozzávalók: a piskótához: 6 tojás 6 cs Bourbon vaniliás cukor 3 ek kristálycukor 6 púpozott ek liszt 1 cs sütőpor 1 csipet só a krémhez: kb 400 g, Lidl-ben kapható, vödrös krémtúró 1 cs Bourbon vaniliás cukor töltéshez és díszítéshez: 1/2 kg friss vagy fagyasztott eper elkészítés: szétválasztom a tojásokat. a fehérjéket a csipet sóval kemény habbá verem. a sárgáját a vaniliás cukorral és a kristálycukorral kikavarom, majd hozzáadom az átszitált lisztet és a sütőport. a tojásfehérje habot keverőlapáttal óvatosan a többi hozzávalóhoz forgatom, majd az egészet sutőpapírral bélelt (csak az aljára kerül papír) tortaformába teszem. 180 fok ra előmelegített sütőben,  20 perc ig sütöm. miután kihül, kettévágom, megkenem a vaníliás cukorral összek...

instagramon láttam egy képet róla és instant beindult a nyálelválasztásom, így elkértem hozzá a receptet. amellett, hogy elég dekoratív jelenség, az is a pozitívuma, hogy nincs benne liszt és tej és a cukor mennyiség sem túl jelentős, így szombaton el is készítettem a vasárnapi nagycsaládi szülinapozásra. a végeredmény brownie-szerű és nagyon körtés. hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg étcsoki 10 dkg mandula/dió/mogyoró 3 tojás 10 dkg cukor (plusz valamennyi a tortaformába) 4 körte elkészítés: a körtéket félbevágtam, kicsumáztam, meghámoztam és fahéjas vízben egy kicsit előfőztem. ez a lépés kimaradhat, ha a körték elég érettek és puhák. vízgőz felett megolvasztottam a vajat és a csokit amíg hült, egy tálban felvertem a tojásfehérjéket, majd egy másikban fehéredésig kavartam a sárgáját a cukorral (tipp: ha ebben a sorrendben dolgozunk, megspróroljuk a habverő elmosogatását a két lépés között) a csokihoz kevertem a finomra darált diót, utána a cukros sárgáját is, ma...